Voilà maintenant deux semaines que je suis allée à Colonia, une ville du sud-ouest de l'Uruguay fondée par les Portugais en 1680. Cette ville est la plus ancienne ville du pays, et offre au promeneur un véritable voyage dans le temps. Les maisons, les rues et les voitures semblent toutes raconter une Histoire, encore une fois celle de la colonisation, et celle du temps qui passe. La centre historique, classé au Patrimoine Mondial de l'Unesco, est bordé par le Rio de la Plata. La plus belle rue est incontestablement la Calle de los Suspiros. Les maisons y ont résisté aux années et à la modernisation, et il ne faut pas hésiter à entrer dans les boutiques qui s'y trouvent pour en découvrir l'intérieur. Les musées sont petits (à l'image de la ville) mais il est intéressant de découvrir toutes sortes d'objets datant de l'époque de la colonisation.
Un ou deux jours suffisent toutefois amplement à visiter Colonia de Sacramento. Nous avons donc passé notre seconde nuit dans une auberge de jeunesse plutôt originale, appelée El Galope, qui se trouve être complètement perdue dans la campagne, entre Colonia et Montevideo. L'occasion de voir toutes sortes d'animaux étranges (mais surtout des vaches), de se faire attaquer par des chiens, de monter à cheval, d'aller bouillonner dans un sauna juste pour le plaisir... et de pouvoir manger un fromage ayant un peu plus de goût que le queso argentino (j'ai bien dit un peu, car franchement ce n'est pas encore ça).
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